Cách làm cơm nắm cá ngừ chỉ với một chiếc nồi cơm điện

Dưới đây là cách làm cơm nắm cá ngừ đơn giản bằng nồi cơm điện, không cần chảo hay bếp gas – phù hợp cho học sinh, sinh viên, dân văn phòng bận rộn hoặc người sống một mình.

Tham khảo ngay công thức tại đây: https://youtube.com/shorts/F5I1qjRx8sY?si=2p9Dvxbyo7m_Vaxc

Nguyên liệu làm cơm nắm cá ngừ

• 1 hộp cá ngừ ngâm dầu hoặc nước (loại đóng hộp)

• 1 bát gạo (200g) – nên dùng gạo dẻo, gạo Nhật nếu có

• 1 muỗng canh sốt mayonnaise

• 1 muỗng cà phê nước tương (xì dầu)

• ngô ngọt, đậu hà lan, cà rốt thái nhỏ

• 1 ít rong biển (tấm hoặc vụn) – tùy chọn

• Vừng rang (mè) – tùy chọn

Cách làm cơm nắm cá ngừ bằng nồi cơm điện

Bước 1: Nấu cơm

• Vo sạch gạo, cho vào nồi cơm điện, thêm lượng nước như bình thường (có thể ít hơn một chút để cơm khô dẻo). Thêm ngô ngọt, đậu hà lan, cà rốt thái nhỏ cùng để nấu chín.

• Nấu cơm như bình thường.

Bước 2: Chuẩn bị nhân cá ngừ

• Trong lúc chờ cơm chín, mở hộp cá ngừ, để ráo dầu/nước.

• Trộn cá với:

  • 1 muỗng canh sốt mayonnaise

  • 1 muỗng cà phê nước tương (nếu thích vị đậm đà hơn)

• Trộn đều, nêm nếm lại theo khẩu vị.

Bước 3: Làm cơm nắm

• Khi cơm chín, để hơi nguội khoảng 5–10 phút cho dễ nắm.

• Dùng tay sạch hoặc bọc tay bằng màng bọc thực phẩm.

• Trộn với một ít rong biển vụn.

• Có thể rắc thêm vừng rang

Mẹo nhỏ

• Nếu không thích sốt mayo, bạn có thể thay bằng một ít tương ớt hoặc chỉ dùng cá ngừ nguyên chất.

• Thay cá ngừ bằng ruốc cá hồi, ruốc thịt, hay xúc xích cắt nhỏ nếu bạn muốn đổi vị.

• Có thể dùng khuôn cơm nắm nếu muốn đẹp mắt hơn.

Bảo quản & thưởng thức

• Cơm nắm ngon nhất khi ăn ngay. Nếu muốn mang đi học/đi làm, nên bọc kín, bảo quản trong hộp kín, dùng trong 6–8 tiếng.

• Không nên để qua đêm nếu có trộn sốt.

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, bạn đã có món cơm nắm cá ngừ vừa nhanh gọn, vừa đủ chất – rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa mang theo!