Đậu đỏ là một trong những thực phẩm tuyệt vời của tự nhiên giúp đẹp da, giảm căng thẳng, điều hòa và thanh lọc cơ thể. Việc tìm mua và chế biến đậu đỏ cũng tương đối dễ dàng vì loại hạt này được trồng và luôn có sẵn ở nước ta. Bạn cũng hoàn toàn làm sữa hạt đậu đỏ ở nhà bằng Máy làm sữa hạt.
Giá trị dinh dưỡng của đậu đỏ:
– Đậu đỏ chứa nhiều vitamin B1 giúp thể lực từng tế bào khỏe hơn, tăng miễn dịch cơ thể và vitamin B6 giúp da láng mịn hơn.
– Đậu đỏ có tác dụng tăng sức đề kháng, chống nhiễm khuẩn cũng như sự hình thành mụn trên da.
– Đậu đỏ là nguyên liệu có khả năng chống oxy hóa cao nhất trong tất cả thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày.
– Đậu đỏ có nhiều vitamin C & E lại vô cùng dồi dào, chống lại hiện tượng hình thành nếp nhăn và bảo vệ da dưới ánh nắng mặt trời.
– Sử dụng đậu đỏ thường xuyên cũng giúp tái tạo da, tẩy nhanh tế bào chết, giúp da căng mịn.
Rapido gợi ý một số công thức sữa hạt đậu đỏ đẹp da:
1. Sữa hạt đậu đỏ nguyên chất
Nguyên liệu:
- Đậu đỏ 300 gr
- Đường 2 muỗng canh (hoặc có thể thay thế bằng sữa đặc)
- 1 lít nước
2. Sữa hạt đậu đỏ diêm mạch
Nguyên liệu:
- 60g đậu đỏ
- 4 quả táo đỏ
- 30g quinoa
- 25g yến mạch
- 1 lít nước
- Đường phèn (nếu muốn)
Nếu sở hữu 1 chiếc máy sữa hạt có các chức năng nấu tự động, bạn không phải lo khâu chế biến mà chỉ cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu
Cách chế biến:
- Đối với đậu đỏ, ngâm đậu đỏ trước từ 2-3 tiếng. Đậu đỏ sau khi ngâm, bạn rửa sạch lại với nước, loại bỏ các hạt đậu bị hư rồi rửa lại thêm 2 – 3 lần cho thật sạch, để ráo nước. Hoặc có thể không cần ngâm đậu đỏ vẫn có thể sử dụng được.
- Các nguyên liệu các chỉ cần loại bỏ hạt (nếu có) và cho, táo đỏ vào máy làm sữa hạt.
- Cho thêm 1 lít nước.
- Bật máy ở chế độ nấu sữa hạt. Chờ đợi và thưởng thức.