Thực đơn ăn dặm truyền thống dành cho bé 6-7 tháng

Việc ăn dặm cần đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé, giúp bé phát triển tốt về mặt trí tuệ lẫn thể chất. Do đó, một thực đơn ăn dặm truyền thống dành cho bé 6 – 7 tháng tuổi cần đảm bảo đầy đủ những chất sau:

• Chất đạm: thịt bò, cá, trứng, phô mai, sữa, các loại đậu,…
• Tinh bột: Các loại ngũ cốc, khoai lang, mì ống, khoai tây, bánh mì…
• Vitamin: Có nhiều trong các loại rau xanh, củ, quả chín.
• Chất béo: Có trong họ đậu, hạt và dầu thực vật như hạt gạo nếp hay gạo tẻ, hạt vừng, đậu nành, đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh,…

Đây là 4 nhóm dưỡng chất cần thiết và quan trọng nhất. Ngoài ra, trong giai đoạn ăn dặm, bé yêu cũng nên được bổ sung:

• Chất sắt: Các loại đậu nghiền bột như đậu tây, đậu đen, đậu lăng hay các loại rau có màu xanh đậm.
• Vitamin D: Nắng buổi sớm rất tốt nên mẹ có thể cho bé tắm nắng hoặc cho bé ăn dặm từ các nguyên liệu cá hồi để bổ sung vitamin D.
• DHA: Có nhiều trong sữa mẹ.

Một số nguyên tắc trong thực đơn ăn dặm truyền thống mẹ cần chú ý:

• Số bữa ăn dặm: 1-2 bữa/ngày. Khi bé cứng cáp hơn, mẹ có thể cho bé ăn trái cây hay sữa chua trong bữa phụ.
• Số bữa uống sữa bột hay sữa mẹ: 3-4 bữa/ngày và tùy theo nhu cầu của trẻ.
• Những món cho bé ăn phải được nghiền nhuyễn hoặc có độ mềm cao.
• Bước đầu cho bé làm quen với bột ăn dặm có vị ngọt một thời gian sau khi quen các mẹ cần chuyển sang bột ăn dặm có vị mặn.
• Tuyệt đối không được cho thêm các loại gia vị của người lớn vào trong khẩu phần ăn dặm của bé.
• Tập cho bé ăn dặm theo trình tự: Bắt đầu từ ngũ cốc (như cháo trắng), tiếp theo là rau củ, quả (ví dụ như: khoai lang, cà rốt, bí đỏ, chuối, bơ…), sau đó đến thịt heo, thịt gà nạc.
• Các bà mẹ nên chú ý tránh cho bé dùng những món ăn, thực phẩm dễ gây dị ứng, như mật ong, đậu phộng,…

Nguyên liệu: Cháo trắng, cà rốt.

Cách nấu:

• Đầu tiên, mẹ nấu cháo trắng theo tỉ lệ 1:10 gạo/nước. Tiếp đó, rây qua lưới cho thật mịn rồi lấy nước cất.
• Cà rốt gọt vỏ và rửa sạch. Đem luộc hoặc hấp cho chín mềm, xong đem ra ray hoặc nghiền nhỏ.
• Để cho bé ăn dặm, mẹ trộn 2 thìa cháo nhuyễn và 2 thìa cà rốt nhuyễn rồi đảo đều.

Súp khoai tây sữa bổ dưỡng

Nguyên liệu gồm có: 60ml sữa mẹ/ sữa công thức, nửa củ khoai tây.

Cách nấu:

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi bổ nhỏ. Đem luộc hoặc hấp chín mềm.
• Sau đó, sữa cho vào nồi nấu cùng khoai tây đến lúc khoai mềm.
• Cuối cùng, mẹ lấy hỗn hợp đó xay nhuyễn hoặc rây qua lưới để lấy hỗn hợp loãng, mềm mịn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1/4 quả bơ chín, 50 – 60ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Cách nấu:

• Với bơ chín, mẹ bỏ vỏ và thái lát rồi đem nghiền cho mịn.
• Tiếp đến, cho sữa vào bơ đã được xay nhuyễn rồi trộn đều.

Dựa vào khẩu vị, sở thích ăn uống của bé, bố mẹ có thể lên thực đơn phù hợp dành cho trẻ. Gợi ý dưới đây dành cho bé từ 6-7 tháng tuổi:

• Thứ 2: Cháo mịn bí đỏ, sữa.
• Thứ 3:.Cháo mịn bắp cải, đậu xanh.
• Thứ 4: Cháo mịn trứng, cà chua.
• Thứ 5: Khoai lang nghiền, cải thìa.
• Thứ 6: Cháo mịn cà rốt, bông cải.
• Thứ 7: Súp khoai tây sữa, đậu.
• Chủ nhật: Cháo bí đỏ, cải xoăn.

Về sau, bé khi đã quen dần với việc ăn dặm cha mẹ có thể kết hợp các loại đạm vào trong khẩu phần ăn của con như: Thịt bò, heo, cá và cua đồng, lươn,.. .để đa dạng hơn các món ăn và thay đổi mùi vị của con trẻ.

Mẹo: Để nấu các bữa ăn dặm dễ dàng, đơn giản mà không cần lỉnh kỉnh nhiều thiết bị, các bố mẹ có thể tham khảo đến các dòng máy xay nấu có chế độ nấu cháo trẻ em. Tham khảo tại đây

Tóm lại, thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 6 đến 7 tháng tuổi không còn quá xa lạ với nhiều bậc phụ huynh. Tuy nhiên, với những người lần đầu làm mẹ thì nên tìm hiểu tường tận, tiếp cận nguồn thông tin chính xác là cần thiết. Việc này sẽ giúp các cha mẹ xây dựng được thực đơn ăn dặm truyền thống một cách khoa học và đạt hiệu quả cao cho con trẻ.

Tham khảo các dòng mày xay cực nhuyễn, chế biến đồ ăn dặm cho bé cực dễ dàng tại đây.