Giáng Sinh đang đến ngày một gần. Bên cạnh những đồ trang trí theo không khí giáng sinh, thì những món ăn cũng là một phần không thể thiếu. Hãy cùng Rapido tham khảo ngay 3 công thức món ăn giáng sinh dễ làm tại nhà, mà không cần phải đi nhà hàng để thưởng thức.
Gà quay nguyên con bằng nồi chiên Rapido 12L
Chuẩn bị:
- 1 con gà 2,5 -2,8kg
- 1 thì phở đường
- 1 thìa phở nước mắm
- 1 thìa phở xì dầu
- 1 thìa phở tương ớt
- 1 thìa cà phê ngũ vị hương
- 1 củ tỏi
- 3 củ hành khô
Cách làm
Bước 1: Tỏi và hành đập nhỏ, sau đó trộn cùng với các gia vị đã chuẩn bị sẵn
Bước 2: Làm sạch gà, ướp hỗn hợp vừa trộn xong lên gà. Lưu ý ướp kỹ phần bụng gà, gia vị sẽ được thấm nhanh và gà sẽ ngon hơn. Tỏi và hành chúng ta sẽ đút lại vào trong bụng gà, để khi chiên sẽ dậy mùi, đậm vị. Ướp gà trong 30p ở ngăn mát tủ lạnh
Bước 3: Xiên gà bằng trục quay Roti của nồi chiên không dầu Rapido 12L, lắp trục vào nồi, sau đó set nồi chiên ở 200 độ C trong vòng 20p.
Thành phẩm: Gà có màu nẫu vàng bòng, dậy mùi thơm của hành tòi và ngũ vị hương.
Soup rau củ quả xay nhuyễn cho giáng sinh
Nguyên liệu:
- Hành tây 1 quả
- Khoai tây 3 củ
- Cà rốt 2 củ
- Tỏi tây 1 nhánh
- Củ cải 1 củ
- Đậu hà lan 200 gr
- Nước hầm rau 700 ml
- Kem tươi 100 ml
- Muối/ tiêu xay 1 ít
Cách làm:
Sơ chế nguyên liệu
Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu. Khoai tây, cà rốt và củ cải gọt bỏ phần vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc.
Tỏi tây cắt bỏ phần rễ và lá, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Nấu Soup
Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào máy sữa hạt Rapido 600D. Bật chế độ náu Soup.
Sau khi nấu xong, tiếp tục cho 100ml kem tươi, muối, tiêu. bật chế độ say sinh tố trong vòng 1p.
Thành phẩm: Có màu vàng tươi, thơm mùi kem, và rau củ quả
Trà táo quế thảo mộc
Nguyên liệu:
- Táo 2 trái
- Hồng trà 10 gr(dạng lá)
- Hoa hồi 5 cái
- Thanh quế 1 miếng
Cách làm
- Ép táo lấy nước. Nếu bạn sử dụng máy ép chậm Rapido khi ép, táo sẽ được ép kiệt hơn, ra nhiều nước hơn
- Hoa hồi và Thanh Quế cho vào nồi chiên sấy trong vòng 10p ở 180 độ C, mục đích là để dậy và tiết tinh dầu khi ngâm vào trà cực thơm
- Đun nước ép táo cho sôi, rồi thả hồng trà vào.
- Sau đó bỏ quế và hồi đã sấy ở nồi chiên
Thành phẩm: Trà táo mùi thơm ngọt, mát của quế.
